おまめさん　チョコブラウニー　うまっ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一つのボールに、
   溶かしチョコ、
   溶かしバター、
   牛乳（豆乳）、
   ラム酒、ココアを順に混ぜ合わせていく。
   （泡たて器）

2. 2

   2つ目のボールに、
   卵白にきび砂糖を混ぜ合わせて、メレンゲを作る。
   
   さとうは、必ず、3回に分けて、加えて、角が立つくらいしっかりしたメレンゲ作る。
   （泡たて器）

3. 3

   チョコ生地に、メレンゲ合わす。（ゴムへら）
   
   ローストしたくるみをさっくり合わす。（ゴムへら）

4. 4

   型に生地を入れる
   煮豆をぽこぽこのせる
   
   ＊浅い丸型が超おすすめ！（透明のパイレックス＝クラフティ、パイ用）は、焼き色が一目でわかり見やすい。さらに早く火が通るから光熱費もお得！！

5. 5

   焼成　　１８０℃　　２分
   　　　　　１７０℃　１８分
   
   竹串でさして、サクッとやけていたら出来上がり（どろっとした生地ついてこなかったらOK.）