バレンタインアーモンドガナッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに刻んだチョコレートを入れ、湯せんで溶かす。

2. 2

   耐熱容器に生クリームを入れ、ラップをして電子レンジで40秒くらい加熱する。

3. 3

   ボウルに生クリームを混ぜながら少しずつ加え混ざったら、アーモンドを5粒刻んで加え、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   バットにうつし、冷蔵庫で30分くらい冷やす。

5. 5

   バットからスプーンですくって、クッキングシートに並べる。

6. 6

   手で丸め、アーモンド2粒を砕いて飾り付けて、冷蔵庫で1時間くらい冷やして完成です。