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スイートポテト
レシピ詳細
簡単♪皮ごとスイートポテト レシピ・作り方
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約30分
300円前後
KUROneco
皮も刻んで混ぜて食べちゃいます。焼き芋みたいでおいしいです♪
材料(4人分)
さつまいも
500〜600g
★牛乳
大さじ2〜3
★砂糖
大さじ2
★バター
20g
★塩
ひとつまみ
★シナモン(あれば)
少々
卵黄
1個分
作り方
1
サツマイモは洗って1〜2cm幅ほどにカットし水にさらし、鍋で柔らかくなるまで茹でます。(蒸してもOK)
2
茹でたさつまいもをつぶします。皮が大きい場合は一旦取り出し包丁で刻んで一緒に混ぜ込みます。
3
★を加えよく混ぜ合わせます。牛乳の量は調節しながら加えてください。(多すぎると成形しづらいので)
4
お好きな形に成形して卵黄を塗ります。
5
トースターで5〜6分焼いて完成!(焼き色がついたらOK)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地が柔らかい場合は手を少し水で湿らせて成形すると生地がくっつきにくいです。
きっかけ
さつまいもの季節なのでスイートポテトが食べたくなって
公開日:2021/10/05
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