ベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、じゃがいもは４等分に切って茹で、ゆであがったら湯を捨て、水分を飛ばし、熱いうちにマッシャーで潰しておく。

2. 2

   ベーコンを3〜4mm幅に切り、フライパンを油をひかずに熱し、ベーコンをさっと炒めて取り出す。
   卵は茹で卵にして水にさらし、冷めたら皮を剥き、ざく切りにする。

3. 3

   きゅうりは薄い輪切りにして、塩を振り10分置いたら水を絞っておく。

4. 4

   ボウルにじゃがいも、ベーコン、卵、きゅうり、マヨネーズ、塩、コショウを入れよく混ぜ合わせたら出来上がり。