生クリームとヨーグルトの量で緩さが決まると思うので、固めがお好きな方は少なめに。 クリームチーズは、オーストラリア産はKALDIに売ってました。350gで398円。フランス産はKIRIのがそうでした。二日寝かせるのがポイントみたいです。
昔、テレビで紹介されてたのを見て、とてもおいしそうだったので、家で自分で作れるかなと。だいたいの材料はＴＶ内で紹介していましたが、分量の配分は私が考えた量ですのであしからず。
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