材料がよく混ぜないと、固まりがで来てしまうので、加熱を始める前と、加熱中は耐熱性のゴムベラなどで、よく混ぜてください。
クリームなしのタルトを作ったら、カスタードクリームが食べたくなったので、バターなしで作ってみました。
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