パン生地☆冷蔵庫で低温発酵☆朝から焼きたてパンを☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●前日●
   材料をホームベーカリーにセットして、パンの生地を作ります。
   材料はこれでなくても、お好みのものや、お使いのホームベーカリーのもので大丈夫です！

2. 2

   生地ができたらボールに出します。
   ラップをかけて冷蔵庫へ入れます。

3. 3

   ●翌朝●
   冷蔵庫から生地を取り出します。
   低温でも発酵が進んでいます。

4. 4

   まな板に生地を出して、包丁で切り分けます。
   形成して、190度に予熱したオーブンで15〜18分焼きます。
   生地が冷えているので、気持ち長めに焼きます。