さつまいも・かぼちゃ・アスパラかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも、かぼちゃは、皮をむき、6～7ｍｍの拍子木切り。

2. 2

   アスパラは、洗って、3～4センチに斜めに切る。

3. 3

   冷水に卵を入れてと
   く。氷、小麦粉を入れて、ざっくり混ぜる。

4. 4

   深めのフライパンに3ｃｍ位、油を入れて加熱する。

5. 5

   揚げる直前、
   ポリ袋に小麦粉を適量入れ、野菜を入れて、まぶす。

6. 6

   3の天ぷら衣に野菜を入れる。

7. 7

   スプーンで、すくって、揚げ油に静かに入れてカラッと揚げる。