栗のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に栗ペースト、牛乳を入れ加熱する。
   （栗ペーストは冷凍してあった自家製を使用しています。）
   様子を見て分量の水を加える。

2. 2

   卵白をボールに入れメレンゲを作る。

3. 3

   １に卵黄、米粉を加え混ぜる。

4. 4

   ３に２のメレンゲを２回に分けて加え混ぜる。

5. 5

   型に入れ１７０度に温めたオーブンで約３０分焼く。途中、焦げそうなら１５０度に下げて焼く。