山桃のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山桃は洗って水気をきっておく。

2. 2

   山桃を潰して種を取り除き重量を量る。
   重さの約半量の砂糖を用意する。

3. 3

   鍋に２の山桃と砂糖、レモン汁を入れて中火にかける。
   2/3～お好みの濃度に煮詰まったら火を止め清潔な瓶に入れて冷蔵保存する。