レモンとホワイトチョコの生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモン汁を半量になるくらいまで煮詰める。

2. 2

   生クリームを沸騰させ、刻んだホワイトチョコにかけて、溶けてきたらよく混ぜる。（チョコがとけきらない時は、湯銭に少しつけて溶かす）

3. 3

   ①のレモン汁とレモンの皮のすりおろしを②に加え、混ぜる。ラップを敷いた小さめのタッパーなどに流しいれ、厚さ1センチぐらいになるようにする。冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   タッパーから取り出し、ラップをはがし、好みの大きさに切り、ココアを全体にまぶす。