ジャガイモのおかか和えレシピ・作り方

Name: ジャガイモのおかか和え
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ジャガイモ 3個; だし汁 ２００cc; ☆砂糖 大匙2分の1; ☆酒 大匙1; ☆減塩醤油 大匙2分の1; 削り節 適量

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Kurikei

じゃがいもが大量にあり消費したかったので

材料（２人分）

ジャガイモ: 3個

だし汁: ２００cc

☆砂糖: 大匙2分の1

☆酒: 大匙1

☆減塩醤油: 大匙2分の1

削り節: 適量

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作り方

1

材料を用意します。
じゃがいもは皮を剥き
水にさらします。
2

だしを取ります。
3

２のだし汁に
ジャガイモを入れ
火が通るまで煮ます。
4

☆の調味料を入れ
(好みの味に調整して下さいね)
鍋を動かしながら
水分を飛ばします
5

削り節を加えて
絡めます。
6

器に盛り
出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもが大量にあり消費したかったので

公開日：2015/02/27

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。