えのき氷入り親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に一口サイズに切った鳥もも肉、くし切りにした玉ねぎ、だし、えのき氷、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて煮立てる

2. 2

   煮立ったら中火～弱火で鳥もも肉に火が通るまで煮る

3. 3

   といた卵をまわし入れ
   お箸で1周かきまぜる
   ふたをして蒸し煮で半熟になったらできあがり