材料（4人分）
- カニカマ
- 80ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2
- バター
- 50ｇ
- 小麦粉
- 大さじ5
- ○小麦粉、パン粉、油
- 適量
- 牛乳
- 500ｃｃ
- 卵
- １個
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1弱
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 小鍋にバターを溶かし、千切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める
-
- 2
- しんなりしたら、小麦粉を加えて、玉ねぎと絡めながら炒める
-
- 3
- 牛乳を少しずつかき混ぜながら加えていく
カニカマ、塩コショウ、顆粒コンソメを加えて
とろみがでるまで炒め煮にする
-
- 4
- 冷蔵庫で１時間くらいひやす
-
- 5
- 形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順につけて
中温の油で揚げ、きつねいろになったらできあがり
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