チーズとソーセージから油が出るので、炒め油は入れないで大丈夫だと思います。 油が出すぎちゃう様だったら、油ハネが気になるので、ジューシーさが無くならない程度に 軽くペーパーで押さえてください。
ただのソーセージ炒めも飽きたので、溶けるチーズがあったから一緒に炒めてみたらいい感じになった。
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おやつやお弁当、おつまみにもどうぞ（＾＾。