全粒粉パン レシピ・作り方

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あ3608
覚書

材料（1斤人分）

全粒粉
150g
強力粉
100g
水
170cc
バター
10g
黒糖
大さじ3/4
塩麹
小さじ2
ドライイースト
小さじ1弱

作り方

  1. 1
    水、強力粉、全粒粉、バター、塩麹、黒糖
    の順にホームベーカリーに投入
    最後にドライイーストを入れる
  2. 2
    スイッチオン
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

覚書

きっかけ

覚書

公開日：2013/07/19
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カテゴリ
牛乳・卵を使わないパン全粒粉・ライ麦・雑穀パン

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