白身の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵1個分の白身と卵2個分の黄身+卵1個分の白身に分けて溶き、黄身の卵液にだし汁を混ぜ合わせる。

2. 2

   卵焼き器に黄身の卵液を1/2流し入れ、周りが固まってきたら上に白身を流し入れ、巻き卵焼きにする。

3. 3

   卵焼き器に残りの黄身の卵液を流し入れ、回りが固まってきたら２の卵焼きを巻いて完成です。