エビとスナップえんどうの春のスパゲッティサラダレシピ・作り方

Name: エビとスナップえんどうの春のスパゲッティサラダ
Yield: ２
Ingredients: むきえび ６０ｇ; 酒 少々; スナップえんどう ５０ｇ; スパゲティ ４０ｇ; しょうゆ 少々; マヨネーズ 適量; 塩 適量; こしょう 適量; ポッカレモン(酢でもＯＫ) 少々

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Kurikei

スパゲッティサラダ食べたかったのとむきえび、
スナップえんどうがあったからシンプルに作りました。

材料（２人分）

むきえび: ６０ｇ

酒: 少々

スナップえんどう: ５０ｇ

スパゲティ: ４０ｇ

しょうゆ: 少々

マヨネーズ: 適量

塩: 適量

こしょう: 適量

ポッカレモン(酢でもＯＫ): 少々

作り方

1

材料を用意します。
スパゲッティは
食べやすいように
半分折ります。
2

熱湯に
スナップえんどうを
茹でます。
3

熱湯に酒を少々入れて
むきえびを茹でます。
4

スナップえんどうは
半分に切ります。
5

熱湯した中に
油を入れスパゲッティを
茹でます。
6

ざるにあけて
ポッカレモンを少々
ふりかけます。
7

ボールに
スパゲッティ、
スナップえんどう、
むきえびを入れ
マヨネーズ、
しょうゆ少々入れて混ぜます。
しょうゆを少々
加えると味が締まります。
8

器に入れ
出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒は材料の臭みを消したり、材料を柔らかくしたりします。特に、魚介類、肉類には欠かせませんので面倒でもやってみてくださいね。

きっかけ

スパゲッティサラダ食べたかったのとむきえび、スナップえんどうがあったからシンプルに作りました。

公開日：2013/04/15

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。