シリコンスチーマーで、簡単卵ひじきご飯 レシピ・作り方

作り方

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   今回もメトレフランセ、オーバルＭを使いました。お米７分引き１合の場合、水色の線の所が、丁度２５０ｃｃであることがわかったので、今度から計量カップ必要なしです＼(^o^)／

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   ３０分水に浸し、２５０ｃｃのお水を加え、大きなお皿に乗せて蓋をして、電子レンジ６００Ｗ５分かけます（写真）まだ水は大分残ってますが、スプーンでかき混ぜてください。

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   再び蓋をして電子レンジ６００Ｗ５分かけた状態（写真）この時、お皿に吹きこぼれた熱湯と、蓋を開けるときの湯気でやけどに注意してください。

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   溶いた卵を、３にかけて再び蓋をして、３分蒸らします。

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   ３分経って蓋を開けた状態です。

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   今回使った、ひじきのふりかけ

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   ５に適量ふりかけて、よく混ぜて蓋をし、２、３分蒸らします。

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   卵が少し固まった卵ご飯の出来上がりです。仕上がりの卵が、やわらかめが好きな方は、蒸らし時間を調節してください。