おからクッキー（キャラメルマキアート風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからは耐熱容器に入れて電子レンジで５分加熱し水分を飛ばす。一旦かき混ぜて、さらに５分加熱する

2. 2

   １に砂糖、強力粉、茶葉を入れて混ぜる

3. 3

   ２に、卵を加えてこねる。纏まりが悪ければさらに少量ずつ牛乳を加えていく（卵の段階で既に纏まるようならば牛乳は入れなくてＯＫ）

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、３を直径１０円玉程度の大きさに丸めた団子をクッキングシートの上で押しつぶして２～３ミリほどの厚さに平らにする

5. 5

   １７０度のオーブンで２０分、さらに２００度で１０分焼く