材料（5人分）
- 強力粉
- 150g
- 砂糖
- 15g
- 塩
- 2g
- ドライイースト
- 2g
- 水
- 70g
- 卵
- 20g
- バター
- 20g
- あん
- 150g
- チョコペン
- 適宜
作り方
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- 1
- HBで生地を作り、2倍の大きさに1次発酵させる。
あんは30gずつに丸めて分けておく。
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- 2
- 顔（40gを5個）、耳（3gを10個）、
口周り（7gを5個）、鼻（1gを5個）に分割し、きれいに丸め、10分ベンチタイムを取る。
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- 3
- 顔の生地を直径１０ｃｍ位の円に伸ばし、あんを包み、平らになるように上から押す。
口周りの生地も円に伸ばし、顔生地に乗せ少し押す。
その上に鼻生地を丸めなおし乗せ、少し押す。
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- 4
- 耳の生地も丸めなおし、顔生地にぐっとつける。
暖かなところで30～40分、2次発酵させる。
溶き卵（分量外）を全体に塗って、170℃12分焼く。
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- 5
- チョコペンで目と口を書いて出来上がり！
おいしくなるコツ
きれいに丸めたほうがうまくいくように思います。
きっかけ
娘に喜んでほしくて作りました。