ホームパーティーにどうぞ『変わり衣のコロッケ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、乱切りにします。
   
   ミックスベジタブルを解凍して水を良く切っておきます。
   
   枝豆の皮を剥いておきます。

2. 2

   じゃがいもが茹で上がったら、調味料を加え、潰します。

3. 3

   ピンポン玉より少し小さめに丸めておきます。
   
   ボールにバッター液の材料をいれ、混ぜておきます。

4. 4

   バッター液にくぐらせた後、左手に枝豆などを取り、全体的に押し込むように衣を着けます。
   
   ※）はがれないようしっかり付けてください。

5. 5

   普通のパン粉は、転がすように軽くつければ大丈夫です。

6. 6

   高温の油で、さっと揚げれば完成です。