地中海っぽく！海老のオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少量の湯を沸かし冷凍剝きエビを入れて1分ほど茹でる。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

2. 2

   オリーブオイル、酢、塩、こしょうを混ぜて水気を切った玉ねぎと茹で上がったエビを加えて5～10分置く。

3. 3

   食パンをトースターでこんがり焼いてバターを塗り2の具を載せる。お好みで仕上げに黒こしょうを軽く振って出来上がり。