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甘酸っぱい＊プチトマトのマリネレシピ・作り方

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約15分
300円前後

夏に食べたくなる甘酸っぱいプチトマトのマリネです♪
箸休めにピッタリですよ(*^-^)

材料（2人分）

プチトマト: 14個

お湯(湯剥き用): 適量

(☆)塩: 小さじ1/4

(☆)砂糖: 大さじ1

(☆)レモン汁: 大さじ1

(☆)酢: 大さじ1

(☆)オリーブ油: 大さじ1

(☆)粗挽き黒こしょう: 少々

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作り方

1

プチトマトはヘタを取り除き、ヘタの反対側に十字に切り込みを入れる。
2

鍋にお湯を沸かし、プチトマトを入れる。皮に裂け目が入ったら取り出し、冷水にとって皮をむく。
3

ポリ袋に(☆)を入れてよく混ぜ、プチトマトを加えて和える。
冷蔵庫で30分以上置く(調理時間外)。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

プチトマトを湯むきするときに、茹で過ぎないように注意してください。

きっかけ

実家からプチトマトをたくさん貰ったので、それを使ってマリネを作りました♪

公開日：2021/08/01

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関連情報

カテゴリ: トマト全般火を使わない料理酢その他のマリネプチトマト

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Yosho.w7 シンプルで簡単なレシピを載せています♪ 和食や野菜を使った料理が好きです(*^-^)

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