基本は材料3つで!家族も大好きな牛乳プリン♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 牛乳
- 400ml
- てんさい糖
- 25g(大さじ3弱)
- 粉ゼラチン
- 5g
- (あれば)バニラオイル
- 5滴
作り方
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- 1
- 鍋に牛乳250mlとてんさい糖を入れて弱火にかける。
この際沸騰しないように注意してください。
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- 2
- 砂糖が完全に溶け、牛乳が温まったらゼラチンを入れて良く混ぜる。
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- 3
- 火を止めたら最後に残りの牛乳150mlとバニラオイルを入れて良く混ぜる。
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- 4
- 器に入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成です。
おいしくなるコツ
バニラオイル無しでも大丈夫ですが、あった方が断然美味しくなります。
きっかけ
某メーカーの牛乳プリンを再現したくて。
簡単に作れるのでおやつにどうぞ♪