余った餃子の皮を使った卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割り入れ、乾燥ひじきとともに溶く。

2. 2

   鍋に水、鶏ガラだしの素を入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら、菜箸で細く垂らしながら卵液を加える。

4. 4

   卵が固まったら、餃子の皮を手でちぎりながらスープに入れる。