かにかまあんかけ冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白を白っぽくなるまで撹拌します。

2. 2

   フライパンに水50mlと塩、軽く解したかにかまを入れて一煮立ちさせたら、☆で溶いた水溶き片栗粉でとろみを付けます。

3. 3

   手順2に手順1を入れて、軽くかき混ぜたら火からおろします。

4. 4

   豆腐に手順3を掛け、小口にカットした青ねぎを散らします。