腰果酥　カシューナッツの中華風クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カシューナッツ30gをミルサー等で粉砕します。

2. 2

   手順1、ラード、砂糖、卵黄を混ぜ合わせます。

3. 3

   ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を加えて生地をまとめます。

4. 4

   生地を12等分にしてコイン型に丸め、中央にカシューナッツを1粒ずつを乗せ、艶出しのための溶き卵(分量外)を塗ります。

5. 5

   180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
   粗熱が取れたら、完成です。