ブラッドオレンジタルト レシピ・作り方

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liqueur
フルーツカードを入れて焼いたタルトです。

材料(ø18cm人分)

★ブラッドオレンジカード★
★ブラッドオレンジジュース
100cc
★無塩バター
50g
★卵
1個
★砂糖
100g
☆タルト台☆
☆バター
80g
☆砂糖
40g
☆薄力粉
150g

作り方

  1. 1
    ★でブラッドオレンジカードを作ります。
    作り方は《ブラッドオレンジジュースカード》ID:1530006894を参照下さい。
  2. 2
    室温に戻した☆のバターと☆の砂糖を混ぜ合わせます。
  3. 3
    ふるった薄力粉を混ぜ合わせ、生地をまとめます。
  4. 4
    麺棒等で生地を伸ばしてタルト型に敷き込み、フォーク等でピケします。
    冷蔵庫で1時間ほど生地を寝かせます。
  5. 5
    180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
  6. 6
    手順5にブラッドオレンジカードを入れ、200度に予熱したオーブンで10分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  7. 7
    完成です。

おいしくなるコツ

カードはもったりするまでしっかり加熱したものを使用すると、垂れることなくしっかり固まります。

きっかけ

ブラッドオレンジカードをタルトにしました。

公開日:2017/03/26

関連情報

カテゴリ
タルトオレンジ
関連キーワード
フルーツカード カードタルト オレンジタルト ブラッドオレンジ
料理名
ブラッドオレンジタルト

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