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ラディッシュのマリネ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
liqueur
ラディッシュを、葉っぱごとマリネしました。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ラディッシュ
5個
☆マリネ液☆
☆酢
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ4
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆粗挽き黒胡椒
少々
作り方
1
ラディッシュの底に十字の切れ込みを入れます。
2
☆を混ぜ合わせます。
3
手順1と手順2を混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩味を馴染ませます。
4
十分漬かったら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ラディッシュの底に切れ込みを入れると、味が染み込みやすくなります。
きっかけ
葉っぱも美味しく食べられるのではないかと思い、マリネしてみました。
公開日:2016/12/19
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関連情報
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関連キーワード
ラディッシュ
マリネ
フレンチ
二十日大根
料理名
ラディッシュのマリネ
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
1
件)
2023/12/21 18:24
葉っぱごとマリネのレシピを探していました!美味しくいただきました。
しおりさん
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