安納芋クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋をシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   粗熱が取れたら皮を剥いて裏ごしします。

3. 3

   手順2に薄力粉、ショートニング、きび砂糖、黒炒り胡麻を入れて練ります。

4. 4

   クリーム絞りで絞り出します。(絞れる程度の固さに、牛乳で調節します。)
   オーブントースターで5分焼き、アルミホイルを被せて更に10分ほど焼きます。

5. 5

   完成です。