シューがしぼまないように、焼き上がった後も10分ほどオーブンの扉を開けないようにします。 加える油分はバターでもサラダオイルでも、お好みのもので大丈夫です。
シュークリームは温度や湿度に左右されて膨らまないこともあるため、失敗しても諦めがつく卵1個で作ってみました。
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