ダックワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白をつのが立つまでグラニュー糖を少しずつ加えながら、ホイッパー又はハンドミキサーで撹拌します。

2. 2

   手順1のメレンゲに、アーモンドプードルとパウダーシュガーを、サックリ混ぜながら加えます。

3. 3

   天板の上に俵型のセルクルで生地を乗せ、160度で予熱したオーブンで30分焼きます。

4. 4

   生地が熱いうちに、パウダーシュガー(記載外)を茶漉しを通して表面に振りかけて、完成です。