ほうれん草はシュウ酸(アク)が強いとされているので、下茹でします。 (小松菜を使う場合は、下茹でしなくても大丈夫です。)
ケールを使って、自家製青汁をグリーンスムージー風に仕上げました。
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はちみつレモンとりんごを加えて飲みやすくしています。