安納芋のスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋をシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   粗熱が取れたら皮を剥き、生クリームとバターを加えて裏濾しします。

3. 3

   クリーム絞りで絞り出します。
   表面に卵黄を塗って、オーブントースターで5分ほど、焼き目がつくまで焼きます。

4. 4

   お皿に盛り付けて、完成です。