桃とじゃがいものポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   皮を剥いて一口大にカットします。

3. 3

   桃の皮をよく洗い、割れ目に沿ってナイフを入れ、ひねりながら縦半分に割ります。
   種を取り出します。

4. 4

   桃の皮を剥き、5mm程度の角切りにして、レモン果汁を混ぜ合わせます。

5. 5

   じゃがいもを粗くマッシュしながら桃とマヨネーズ、牛乳を加え、塩胡椒で味を調えます。

6. 6

   お皿に盛り付けて、完成です。