烏龍茶ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の分量で烏龍茶を淹れます。

2. 2

   鍋に手順1、グラニュー糖、ペクチンを入れて弱火にかけます。

3. 3

   しばらくしたら気泡が出て来ますが、そのまま様子を見ます。

4. 4

   気泡が出て、色が濃くなりとろみが出て来たら火からおろします。

5. 5

   ココット等に入れて、完成です。

6. 6

   ペクチンの作り方は、《ジャム用ペクチン　りんごからペクチンを抽出する方法》を参照下さい。