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ヴァンショー ホットワイン レシピ・作り方
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約10分
500円前後
liqueur
スパイスとフルーツの香りがする、フレンチスタイルのホットワインです。
みんながつくった数
9
件
材料(2人分)
赤ワイン
400cc
オレンジ
1/4個
りんご
1/4個
☆シナモンスティック
1本
☆クローブ
5~6粒
☆スターアニス
2~3個
砂糖
大さじ1
作り方
1
オレンジを輪切りにします。
2
りんごの芯を除き、5mm程度の厚さの櫛切りにします。
3
☆のスパイスを用意します。
4
鍋に赤ワインを入れ、軽く煮立ったら、手順1、手順2、☆のスパイス、砂糖を入れ、1~2分煮ます。
5
フルーツごと耐熱の把手付きグラスに注いで、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スパイスやフルーツの味を濃く出したい場合は、一晩赤ワインで漬け込んでから煮ます。
きっかけ
フランスの冬のドリンク、ヴァンショーをスパイスたっぷりで作りました。
公開日:2016/10/24
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ヴァンショー
ホットワイン
vin chaud
ヴァン・ショー
料理名
ヴァンショー ホットワイン
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
3
件)
2022/12/18 11:38
参考にさせていただきました。美味しかったです!
さだだだ
2022/11/23 14:58
急に寒くなったので作りました。美味しく出来ました。ありがとうございました。
suzurinko
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