ヴァンショー ホットワイン レシピ・作り方

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liqueur
スパイスとフルーツの香りがする、フレンチスタイルのホットワインです。
みんながつくった数 9

材料(2人分)

赤ワイン
400cc
オレンジ
1/4個
りんご
1/4個
☆シナモンスティック
1本
☆クローブ
5~6粒
☆スターアニス
2~3個
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    オレンジを輪切りにします。
  2. 2
    りんごの芯を除き、5mm程度の厚さの櫛切りにします。
  3. 3
    ☆のスパイスを用意します。
  4. 4
    鍋に赤ワインを入れ、軽く煮立ったら、手順1、手順2、☆のスパイス、砂糖を入れ、1~2分煮ます。
  5. 5
    フルーツごと耐熱の把手付きグラスに注いで、完成です。

おいしくなるコツ

スパイスやフルーツの味を濃く出したい場合は、一晩赤ワインで漬け込んでから煮ます。

きっかけ

フランスの冬のドリンク、ヴァンショーをスパイスたっぷりで作りました。

公開日:2016/10/24

関連情報

カテゴリ
その他のお酒
関連キーワード
ヴァンショー ホットワイン vin chaud ヴァン・ショー
料理名
ヴァンショー ホットワイン

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 3 件)

2022/12/18 11:38
参考にさせていただきました。美味しかったです!
さだだだ
2022/11/23 14:58
急に寒くなったので作りました。美味しく出来ました。ありがとうございました。
suzurinko

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