天のや風　だし巻きふわふわ玉子サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンドイッチ用のパンでない場合は、パンの耳を落とします。

2. 2

   パン4枚とも、片面に辛子とマヨネーズを塗ります

3. 3

   卵を割りほぐします。

4. 4

   ☆の材料を溶いて、だし汁を作り、手順3に加えます。

5. 5

   玉子焼き器を弱火に掛け、オイルを薄くひきます。
   手順4の卵液を、全部玉子焼き器に入れます。

6. 6

   卵が固まり出したら、菜箸で全体をかき混ぜます。

7. 7

   玉子焼き器の上にアルミホイルをふわっと掛け、3分ほど弱火のまま蒸し焼きにします。

8. 8

   表面がしっとりしている位の感じで、アルミホイルを外し、フライ返しを使って、真ん中から半分に切り、裏返します。

9. 9

   手順8の半分にした玉子焼きを、手順2のパンで2枚でサンドし、3等分にカットしたものを、更に半分にカットし、6個にします。

10. 10

    お皿に盛り付けて、完成です。