このひと手間！気になる種なしラズベリージャム レシピ・作り方
材料（3瓶分人分）
- ラズベリー
- 1400g
- 砂糖
- 250g
- レモン果汁
- 大さじ2と1/2
- (あれば)水あめ
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ラズベリーは洗って冷凍しておいた物ですが解凍せず使用しました。
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- 2
- 水あめ以外のすべての材料を鍋に入れ30分程、煮詰める
途中かき混ぜて下さい
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- 3
- ザルでスパチュラで押しながら、種を取り除くように漉します
（今回430gの種を取り除きました）
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- 4
- 弱火で1時間程煮詰め、最後な水あめを入れて混ぜ、煮沸した瓶に入れて完成です。
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- 5
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- 少し種は残っていても気になりません！
おいしくなるコツ
ラズベリーは水分が多いのかな？ラズベリーソースにしたくはなかったので、たくさんに詰めました！
きっかけ
種が気になるので漉してみました