食感が良いので、甘味は使用せずにそのままでも美味しく食べられます。甘党の方には手順2の段階で砂糖を30-50gの間で入れたり、もしくは食べるときに黒蜜を上からかけて食べることをお勧めします。
寒天とは異なる、ゼリーの食感を楽しみたかったので。
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