材料（５人分）
- 無塩バター
- ６０ｇ
- 薄力粉
- ２００ｇ
- ベーキングパウダー
- ５ｇ
- グラニュー糖
- ２０ｇ
- 塩
- １ｇ
- 豆乳
- １００ｇ
- 卵
- １個
作り方
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- 1
- フードプロセッサーに薄力粉、グラニュー糖、塩、１ｃｍ角に切ったバターを入れさらさらの状態になるまで混ぜる。
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- 2
- 豆乳と卵を合わせまぜる。①の中に入れ生地がまとまるまで混ぜる。
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- 3
- フードプロセッサーから生地を取り出しかるくこね、手で平らにして型で抜く。（厚さは好みでＯＫ）
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- 4
- 天板に並べ刷毛でつやだしのための豆乳（分量外）を塗り１９０度で２０分ほど焼く。
おいしくなるコツ
バターはよく冷やしておいて下さい。
生地を練りすぎないことがポイントです。
きっかけ
朝食用にフードプロセッサーで簡単に作りました。
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