さっっぱりホワイトソース＊ポテトグラタン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージを輪切り、たまねぎを薄切りにする。
   じゃがいもはレンジで加熱し、輪切りにしておく。

2. 2

   【簡単ホワイトソース】
   フッ素加工のフライパンにバターを入れ、ソーセージとたまねぎを炒める。軽く火が通ったら小麦粉を入れて、まんべんなく混ぜる。

3. 3

   【続き】
   小麦粉が全体に絡んだら牛乳を少量ずつ加え、５分ほど弱火で煮込む。コンソメ、塩コショウで味を整える。

4. 4

   耐熱皿にじゃがいも→ソース→じゃがいも→ソースの順で重ね、チーズを乗せる。

5. 5

   オーブン・トースター・魚焼きグリルなどで焦げ目が付くまで焼く。
   ※全て火が通っているので、チーズが溶ければOKです。