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アイシングクッキー New レシピ・作り方
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SugarSugar
アイシングクッキーはアイシングの甘さを考えてお砂糖を控えめにしましょう〜♡
サクサクのクッキー♪ レッスンで使っているものです
材料(約40枚人分)
無塩バター 200g
200g
グラニュー糖
150g
卵
1個
薄力粉
400g
薄力粉
分量外
作り方
1
バターを室温に戻す。
ビーターで白っぽくなるまで混ぜる
2
グラニュー糖を入れ更に混ぜる
3
卵、バニラエッセンスを入れ混ぜる
4
そこに薄力粉を振るい入れる ここからは手で混ぜる
5
⑤が全体に混ざってある程度形になってきたら、台の上に打ち粉をして生地をとりだし、5cmの厚さにのばす
6
ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上ねかす
7
好みのクッキー型で型を抜く
8
170℃のオーブンで13分ほど焼く(オーブンによって焼き時間は調整してね)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地ができたら、平たくのばしてから冷蔵庫でねかすと、型抜きが楽ですよ
きっかけ
アイシング用のクッキーはある程度の固さと、アイシングの甘さを考えて作ります
公開日:2011/07/17
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関連情報
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その他のクッキー
関連キーワード
小麦粉
バター
砂糖
クッキー型
料理名
クッキー
このレシピを作ったユーザ
SugarSugar
パン屋さんになるのが夢の娘とアイシングクッキーやカップケーキの販売、教室をしている私、ふたり共とても食いしん坊です。パンやお菓子が大好き♡そして、“おいし〜!!”の顔を見るのも大好き♡ お菓子作りが楽しすぎて、かんじんのご飯の方はいつも手抜き。。。反省。 簡単にできて、美味しいレシピをめざしています 応援してね ブログもよろしく♡
http://ameblo.jp/sugardeco/
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