炊飯器でベーコンのピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をといてで釜に入れ、普段お米を炊くときよりも少なめのお水を入れます。（具材から水分が出るのと炊き上がりが少し固めぐらいがいいので）30分浸しておきます。

2. 2

   その間に、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ベーコンを小さめに切ります。

3. 3

   1に塩コショウを入れて軽く混ぜます。2と※を加えて平らにならします。この時お米とかき混ぜません。炊きムラを防ぐためです。炊飯します。

4. 4

   炊き上がったら10分蒸らしてからふたを開けて底から全体をかき混ぜ味見をします。薄いようだったら塩コショウを足します。器に盛りつけパセリのみじん切りを散らします。