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ビーツとポテトのサラダ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
miashimatora
ポテトサラダに混ぜると、ま~きれいな色がつくこと!・・・ビーツのお話です。
材料(3人分)
じゃがいも
2個
ビーツの水煮
小2個
人参
2cm
ヨーグルト
50g
塩
小匙1/2
胡椒
少々
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作り方
1
ビーツと人参は1cm角に切る。
2
ジャガイモは皮をむいて3cm角に切る。
3
鍋にじゃがいもと人参を入れてひたひたの水を加え、火にかけてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
4
ザルに揚げたらジャガイモと人参を鍋に戻し、火にかけて水気を飛ばす。
5
4を冷ましたらビーツ、ヨーグルト、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ビーツの水煮が余っていたので考えました。
公開日:2019/03/29
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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