フライパンとボールでまるごと焼きリンゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴをよく洗う。
   ＊リンゴは、あれば紅玉など加熱調理に適したタイプのほうがより美味しい。

2. 2

   リンゴの芯をくり抜く。 但し、貫通するのではなく、底の部分は残しておく。 底までくり抜いてしまうと、溶けたバターと砂糖が流れ出てしまうので。

3. 3

   くり抜いた部分にバターと砂糖を交互に入れていく。 砂糖は白糖でもよいが、あればグラニュー糖のほうが便利。 サラサラしていて投入しやすいので。

4. 4

   最後に、くり抜いた部分にレモン汁を加える。 レモン汁の量はお好みで。

5. 5

   リンゴをアルミホイルで包み、フライパンに並べる。

6. 6

   ステンレス製のボールを蓋のようにかぶせる。 火の強さは必ず弱火で。 約30～40分加熱。＊ボールは直火可を使用。

7. 7

   竹串がスッと通れば出来上がり。 加熱時間が長すぎるとリンゴの形がくずれてしまうので注意。 また、ボールは直火可か耐熱を使用しますが、かなり高温になるので、火傷に注意してください。