バナナカスタードクリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱性のボウルに卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチを入れ、泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜる。牛乳を加えてよくかき混ぜる。600ｗの電子レンジで４分加熱する。

2. 2

   泡立て器でかき混ぜ、さらに２分、かき混ぜてさらに１分３０秒加熱する。滑らかにかき混ぜ、粗熱を取り、ラム酒を加えて混ぜる。

3. 3

   ３枚にスライスしたスポンジケーキの間にカスタードクリーム、薄くスライスしたバナナをはさみ、上から残りのクリームをかけて表面をならす。

4. 4

   バナナを飾り、バナナの上にレモン汁と蜂蜜を混ぜたものを塗る。