じゃがバター酒盗レシピ・作り方

Name: じゃがバター酒盗
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: じゃがいも（中） 1個; 無塩バター 8～10g; まぐろ酒盗 5g

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楽天出店店舗：珍味や(しいの食品) 楽天市場

じゃがいもと酒盗は相性抜群です！

材料（1人分）

じゃがいも（中）: 1個

無塩バター: 8～10g

まぐろ酒盗: 5g

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作り方

1

じゃがいも（丸ごと）をラップに包み、電子レンジで8～10分程加熱する。
2

1に切り込みを入れ、無塩バター、まぐろ酒盗をのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもの加熱時間は、大きさによって調節して下さい。

きっかけ

「酒盗」は酒の肴だけでなく、和洋中華問わず、調味料や隠し味としてお使いいただけます。

公開日：2013/12/16

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このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：珍味や(しいの食品) 楽天市場明治27年創業の酒盗(しゅとう)・塩辛メーカー、「しいの食品」です。酒盗とはカツオの胃腸やマグロの胃を長期熟成させ、発酵することにより、さまざまな『うまみ成分』が生まれる日本古来の発酵食品です。最近では、この『うまみ』を活かし、お酒のおつまみとしてだけではなく「和製アンチョビ」的調味料としても注目されつつあります。和洋中華問わず、色々な料理で使えるので、ぜひチャレンジしてみてください。