マッシュポテトレシピ・作り方

Name: マッシュポテト
Yield: 6
Ingredients: ジャガイモ potatoes 6個; 塩 salt 小1tsp; バター butter 20g; 牛乳 milk 200cc

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miashimatora

圧力鍋を使っています。牛乳の量は、お好みの固さになるように調節していただいても。

みんながつくった数 2件

材料（6人分）

ジャガイモ potatoes: 6個

塩 salt: 小1tsp

バター butter: 20g

牛乳 milk: 200cc

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作り方

1

ジャガイモは皮をむき、すのこを敷いた圧力鍋に水1カップとともに入れて火にかける。蒸気が出たら弱火で10分煮、火を止めて5分蒸らす。ざるに揚げて鍋の湯を捨て、ジャガイモを鍋に戻す。
2

塩、バターを加えてマッシャーでつぶす。滑らかになったら牛乳を加えてお好みの固さにし、少し火を入れて温める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アメリカのテレビで見て覚えたんだと思います。

公開日：2011/06/18

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！